Niedożywienie osób starszych

Niedożywienie to stan wynikający z niedoboru składników odżywczych w organizmie i wpływający na człowieka zarówno pod względem fizjologicznym, jak i psychicznym. Najpowszechniejszym objawem jest spadek masy ciała. Problem ten może dotyczyć każdego człowieka, który nie wystarczająco dba o zróżnicowaną dietę, zawierającą wszystkie potrzebne składniki odżywcze.

Autorka książki opisała, czym jest niedożywienie oraz jak je rozpoznać. Zostały wymienione objawy, które mu towarzyszą. Ewa jarosz podkreśla, że jak każdej choroby, tak również niedożywienia nie należy leczyć samemu. Już przy pierwszych oznakach warto udać się do lekarza i dietetyka. W tekście zwrócono uwagę, że niedożywienie występuje u osób z zaburzeniami wchłaniania składników pokarmowych. Jest to stan charakterystyczny dla osób starszych, po operacji, z cukrzycą, samotnych, po ciężkim wypadku czy mających złą dietę. Zostały wyróżnione typy niedożywienia, takie jak: marasmus (głodzenie się) oraz kwashiorkor (obrzęd obwodowy).