Co wpływa na sposób odżywiania osób starszych?

Prawidłowe odżywianie jest jednym z elementów, które mogą zapewnić długie życie. Zdrowa dieta jest ważna dla wszystkich, ale szczególnie dla seniorów. Warto zauważyć, że jest wiele czynników, które mogą mieć wpływ na to jak odżywiają się osoby starsze. Ich dieta zależy nie tylko od tego, na co mają ochotę, ale również od chorób czy możliwości przygotowania wartościowych posiłków.

Autorka książki przedstawia czynniki wpływające na odżywianie ludzi starszych. Opisuje, w jaki sposób samotność i stany chorobowe oddziałują na wybór przyjmowanych pokarmów. Wskazuje na różne rodzaje niepełnosprawności oraz trudności w poruszaniu, które mogą uniemożliwiać przygotowanie wartościowych posiłków. Osoby z demencją mogą zwyczajnie zapomnieć o jedzeniu, więc o tym co i kiedy jedzą decydują ich opiekunowie. Zwraca również uwagę na ograniczenia finansowe osób starszych. Zbyt niskie wpływy pieniężne nie pozwalają na zakup jakościowych produktów, a jedynie tych gotowych, tylko do podgrzania.